Als Untreue wird das Verhalten einer Person bezeichnet, die einer moralischen und/oder rechtlichen Verpflichtung gegenüber jemandem zuwiderhandelt. Man kann nicht nur anderen, beispielsweise einem Liebhaber, der eigenen Firma, seinem Stammgeschäft oder Stammlokal, sondern auch sich selbst, seinen Prinzipien und Grundsätzen gegenüber untreu werden.

Eng verwandt mit dem Begriff der Treue ist der Begriff Vetrauen (englisch trust), Trauung, Trauschein, Trost und Loyalität. Die französische Sprache hat ausgerechnet von dem deutschen Erbfeind das Wort für Waffenstillstand (la tregua oder la trêve) übernommen.

Die Untreue im geschäftlichen Sinne, wenn es also ums Geld oder gar Vermögen geht, wird Veruntreuung oder auch Betrug genannt - ein Bruch der Treue, die hier, beim Geschäftsgebaren und in der Arbeitswelt auch Ehrlichkeit und Rechtsschaffenheit (englisch = true - also auch wahr, echt, richtig!) heißt.

Im allgemeinen Sprachgebrauch wird der Begriff Untreue jedoch besonders für die Untreue in einer Liebesbeziehung oder Partnerschaft benutzt.